長期健康管理有賴平日基本功,除了一週333的規律運動,留意攝取均衡營養,特別是優良的蛋白質攝取必須足量、平均分配於三餐,確實強健肌肉、促進新陳代謝,儲存「肌本」就能幫助新陳代謝、維持長期健康。
營養師林若君建議,聚會時可以利用一點小祕訣,不會在歡樂的氣氛中吃進過多高熱量食物,而且也不影響與親友相聚的歡樂時光。
例如:在餐前先吃一點小點心墊胃,最好是低脂、高蛋白質的食物或飲品,避免餓過頭在聚會中反而吃太多;現場慎選吃下的食物,並選擇小一點的餐盤,就不會過度飲食。
將注意力放在與會的親友身上,多與大家交談、合照,避免一直注意餐桌上的美食,讓嘴巴停不下來;當然,聚會第二天的運動不可少。做足以上幾點就能讓維持身材事半功倍。
「大豆蛋白」易消化好吸收
林若君強調,長期來說,增加肌肉量更是維持健康管理的重要關鍵。強健肌肉, 必須攝取優良的蛋白質搭配規律運動。
成人一天約需攝取60克蛋白質(依每個人的體重而異),因人體對蛋白質的吸收率有上限,建議將蛋白質平均分配在三餐中,每天最重要的早餐可以選擇好吸收的植物性大豆蛋白質。若早上起床沒有胃口,也可以選擇含有大豆蛋白的營養飲品。
運動後30分鐘「乳清蛋白」
搭配一週333原則規律運動,並於運動後半小時補充「乳清蛋白」,就能有效提高肌肉量,擁有健康的身體。◇