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優格不僅是一種典型的早餐食品，而且也是蛋白質、鈣、鉀和其他營養素的重要來源，但前提是您選對了種類。在市場上所有不同優格品項中，應該如何挑選健康的優格呢？
許多優格產品添加了額外的成分，如：碎餅乾、底部加有含糖水果和香料。有些品項含有大量的糖，儘管有些是天然甜味，但許多優格確實添加了不少糖。這些應該適量食用，因為它們與您最喜歡的糖果一樣，不屬於健康食品。
您可以考慮選擇一種含糖量較少的優格。或者，購買原味、無添加優格，然後加入自己喜歡的水果和調味，如：花生醬、肉桂、蜂蜜或草莓，雖然這些也不算是真正的漿果。
若您想要更有飽腹感，可以尋找高蛋白的優格，即每份含有5克或更多的蛋白質。希臘優格相較普通優格含有雙倍的蛋白質、低鈉和低碳水化合物；冰島優格（俗稱skyr）除外，它的營養成分與希臘優格相似。
哪些優格含有益生菌？因為根據美國食品和藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration，簡稱FDA）的規定，所有的優格都必須含有益生菌。有些優格產品的益生菌含量也許更高，但其實您應該向您的醫師請教，判斷自己是否區要攝取高含量的益生菌。
最後，雖然優格是一種健康食品，但含糖優格只是眾多所謂「健康」食品中的一種，您應該盡量避免食用。
原文：How to Tell If Your Yogurt Is Healthy發表在英文大紀元網站。◇
