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鹹酥雞嘉年華登場 41店熱鬧開炸

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「承億酒店BAR KAO餐酒館」的義大利風味炸物（高市府提供）
「承億酒店BAR KAO餐酒館」的義大利風味炸物（高市府提供）
【記者方金媛／高雄報導】最受期待的「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」8月26、27日下午3時到晚上9時在高雄大遠百追夢廣場盛大舉行，除有30家全台頂尖台式鹹酥雞名店依約再次登場較勁，更有國際知名星級飯店、米其林必比登名店及異國特色餐廳等11家異國炸物，共41間店群雄爭鋒。 

台式風味「迷路炸物店」的黃絲帶雞排台式風味「迷路炸物店」的黃絲帶雞排（高市府提供）

觀光局長高閔琳說明，為讓民眾在兩天活動期間一次享有鹽酥雞與炸物的多重宇宙美味，今年鹹酥雞嘉年華不僅有全台連鎖No.1的「台灣第一家鹹酥雞」、「吮指王」、「炸雞大獅」、「巷口炸雞」等知名品牌，還有全台地方人氣名店共襄盛舉，如高雄「迷路炸物店」、台南「集雞蜜鹽酥雞」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂鹹酥雞」等，更有首次參與的原民風味「馬告鹽酥雞」、素食口味「萬德福蔬食新風潮」、「慢慢懂事蔬食小點」等。 

「橋邊鵝肉LE PONT」法式風味炸物「橋邊鵝肉LE PONT」法式風味炸物（高市府提供）

此外，本次最大亮點就是結合各大星級飯店、米其林餐館和特色人氣的異國風味炸物店，讓民眾近距離欣賞大廚們爐火純青的手藝。榮獲米其林必比登的法式「橋邊鵝肉LE PONT」、韓國第一連鎖品牌「Nene chicken」、義郎壽司旗下的「植橪和食」、德式「德藝小築」、南洋風情的「LOWCA勞咖」、古巴風「OLA風味炸物」，以及義式「承億酒店BAR KAO餐酒館」、港式「港仔大佬」、墨西哥式「H2O HOTEL水京棧國際酒店Pool Bar」和英式「福容大飯店」等精選店家將齊聚一堂，讓民眾在舌尖上環遊世界！ 

觀光局指出，這次活動也將進行年度雞王評選，邀請7位專業評審團選出「評審團大獎」、由校園大使評出「雞不可失獎」，以及邀請現場民眾投票選出「現場人氣獎」、及「大雞大利獎」等。◇

大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan)