戒掉喝啤酒 大叔變型男

啤酒由穀物、啤酒花和酵母製成，含有鉀、鎂、維生素B群、膳食纖維、硒和蛋白質等營養元素，2013年的一項研究表明，僅啤酒的味道就可刺激大腦中多巴胺活動，從而釋放幸福感並暫時緩解日常壓力。

但是2007年發表的一項研究發現，在所有酒精飲料中，人們更容易過量飲用啤酒。該研究觀察了一萬四千多名成年酗酒者，其中74.4%的人只喝或者主要喝啤酒。

一般啤酒的酒精含量約4％左右，儘管酒精含量低於葡萄酒和白酒，但喝啤酒仍會帶來一定的危害，即使適量飲用也不例外。所以，如果能戒除啤酒，你的身體可能會產生一些積極的健康效果。

戒除啤酒好處多多

1.減少腰圍

 一罐330毫升（ml）啤酒的卡路里超過100大卡，暢飲後，必須快走25分鐘才能消耗熱量。由於啤酒不能代替基本營養，除了基礎飲食外，吸收額外熱量會增加身體燃燒脂肪的負擔，使減肥變得困難。

研究指出，每天飲用1千毫升啤酒的男性，腰圍增大的風險比其他喝得較少的人高出17%。腰圍增大會增加罹患慢性病風險。此外，還可能因為飲用啤酒產生腹脹和水腫現象。因此，減少或戒除啤酒，可以幫助減輕體重並縮小腰圍。

2.逆轉脂肪肝與心臟疾病

 戒酒，包括啤酒和一般酒精飲品，對健康有許多好處，包括改善肝臟功能，以及讓心臟更健康。

根據《實驗與分子病理學》(Experimental and Molecular Pathology)論文指出，長期飲酒會導致各種與肝臟有關的疾病，如脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

《酒精研究》（Alcohol Research Current Reviews）雜誌2021年一篇文章指出，在停止飲酒後，脂肪肝可以在短短兩週內得到逆轉。戒酒可遏止肝臟疤痕組織持續惡化成纖維化（肝硬化）風險，但已形成的疤痕仍會存在、無法消失。

此外，過量飲酒或長期酗酒會導致心臟損害，削弱心肌力量，包括心臟細胞壞死，導致酒精性心肌病變。當你停止飲酒時，某些心臟問題可獲得改善，而且心率和血壓也能在戒酒一個月內恢復到正常指數。

儘管之前的研究表明，適度飲酒對心血管有潛在好處，但最近有證據對此說法提出了質疑。因為先前的研究可能存在某些偏差、一些與酒精無關的因素，例如：飲食習慣、財務穩定性和體重等，進而形成誤導性結論。

3.減少形成高尿酸血症和痛風

啤酒含有大量的嘌 （ ㄆㄧㄠ ） 呤 （ ㄌㄧㄥˊ ）又稱「普林」，是啤酒釀造過程中，酵母和麥芽作用釋放的有機化合物。嘌呤會在體內代謝成尿酸，導致血液中尿酸數值升高，引起高尿酸血症、痛風與腎結石。

4.預防啤酒過敏

某些人會對啤酒中的大麥麥芽和小麥過敏。啤酒過敏症狀包括蕁麻疹或皮疹，以及胃痙攣。雖然啤酒過敏很罕見，大約6%對小麥過敏的美國人可能會被影響，導致皮膚出現紅色、搔癢的斑塊。一些研究表明，一種特定類型的大麥麥芽蛋白可能是造成這些過敏反應的原因。

哪些人應該避免喝啤酒？

不是每個人都適合飲用啤酒，下面幾種人應該遠離啤酒。

1.患有某些疾病的人

達拉斯「Burning Tree addiction treatment program」首席運營官布(Brook McKenzie)告訴《大紀元時報》：「患有肝臟或腎臟疾病、胰腺炎、癲癇或精障者，以及有酒精相關事故史的人應該戒酒，以保護他們的健康與幸福感。」

不是每個人都適合飲用啤酒，下面幾種人應該遠離啤酒。（Shutterstock）

患有某些心律異常的人也應避免飲用啤酒，以防止他們的病情惡化。此外，糖尿病或糖尿病前期的人應避免喝啤酒和所有酒精飲品，因為這會加重糖尿病相關併發症。

2.服用會與酒精產生交互作用藥物者

某些藥物，如止痛藥（如對乙醯氨基酚和非類固醇抗發炎藥）、抗焦慮劑（如苯二氮平）、安眠藥、抗憂鬱劑、抗凝血藥物（如華法林）和抗菌藥（如紅黴素）等，會與酒精產生不良反應。

在服用這些藥物時飲用啤酒，可能降低療效、導致記憶問題，甚至服用過量會造成致命後果。

3.麩質過敏或乳糜瀉患者

啤酒通常含有麩質，可能會引發麩質過敏（麩質不耐症），麩質是大麥、小麥和黑麥等穀物中的一種蛋白質混合物，通常用於啤酒生產。◇