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日式料理
快速入味 牛肉蓋飯
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肉舖教大家做肉料理(人氣YouTuber)
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2024年05月16日
編按:牛肉蓋飯是一道常見的日本家庭料理,在Q彈的米飯上,鋪上一層牛肉片,洋蔥的香甜加上完美的醬汁,讓人食指大動。 ....
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科學破解 炸蝦天婦羅酥脆祕技!
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阿淇博士 Dr. Achi 整理/安琪
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2024年02月21日
編按:日式炸蝦,色澤金黃、口感脆酥,是極受歡迎的上選炸物。只要掌握料理技巧中的科學原理,在家也能輕鬆炸出銷魂誘人的酥脆口....
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療癒的豬排三明治 帶我回到童年臺灣
美味人生
Jessie YuChen,THEKITCHN.COM 編譯/徐海韻
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2023年07月06日
經歷過五十年日治時代的臺灣,許多臺灣人都學會了日語和日式料理風格。日式炸豬排三明治也成為臺灣現代美食界很受歡迎的食物,從....
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父親節首選飯店級享受 異國料理日式義式夯
家庭教育
徐翠玲
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2018年07月29日
父親節吃大餐是不少人的重要選項,父親節哪些餐廳類型最夯?根據《OpView社群口碑資料庫》網路聲量調查顯示,餐廳排行前五....
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一書引發三退大潮
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