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蛋料理

新年聚餐亮點 油炸魔鬼蛋

新年聚餐亮點 油炸魔鬼蛋

美味人生
TheKitchn.com網站Stephanie Ganz 編譯／艾琛-
魔鬼蛋（Deviled eggs，又稱填料蛋Stuffed eggs）是聚會上常見的美食。只要擺上桌，幾分鐘內就會被一掃....
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營養高蛋白 豆腐玉米厚煎蛋

營養高蛋白 豆腐玉米厚煎蛋

美味人生
王知涵-
厚煎蛋，一道健康的蛋奶素超級推薦料理，含有滿滿的蛋白質，而且蛋液和豆腐的結合帶來了豐富口感，自己在家就能輕鬆製做出少油又....
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電鍋料理：老少咸宜的三色蛋

電鍋料理：老少咸宜的三色蛋

美味人生
文／王知涵-
三色蛋是一道很討喜的家常菜，食材由雞蛋、皮蛋、鹹蛋所組成，外觀色彩亮麗吸睛，味道口感也十分受到大眾喜愛，而且含豐富蛋白質....
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營養滿分 黏呼呼臥巢蛋

營養滿分 黏呼呼臥巢蛋

品味生活
小田真規子（日本食譜大獎獲獎料理家、營養師）、大野正人 譯者：婁愛蓮-
蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。 ....
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水煮蛋也可以變花樣 這樣吃更美味

水煮蛋也可以變花樣 這樣吃更美味

美味人生
小田真規子（日本食譜大獎獲獎料理家、營養師）、大野正人 譯者：婁愛蓮-
「想變成那樣，想變成這樣……」每個人都有想要改頭換面的願望。但人並不是那麼容易就改變的。可是！水煮蛋卻可以輕輕鬆鬆的變換....
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