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北京鼎泰豐股東內鬨 董監事全面改派

北京鼎泰豐股東內鬨 董監事全面改派

國內
侯駿霖-
中國華北地區的鼎泰豐經營權之爭升溫，北京恆泰豐唯一股東北京巨人公司22日上午召開股東臨時會改選董事，宣布撤換韓家宸的恆泰....
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漲最低工資 政府兩指標衡量

漲最低工資 政府兩指標衡量

國內
侯駿霖-
今年是《最低工資法》上路元年，首次最低工資審議會擬於9月4日登場，薪資是否調漲成為焦點。行政院長卓榮泰28日表示，政府今....
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「小籠包指數」看物價 紐約是台北3倍

「小籠包指數」看物價 紐約是台北3倍

綜合
張原彰-
鼎泰豐日前宣布10月底在中國關14間店，但卻不減海外擴張的計畫，近期積極進軍美國市場，在紐約首間分店預計7月開幕，訂位爆....
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客流下降 中國麵館半年倒3萬家

客流下降 中國麵館半年倒3萬家

社會萬象
劉毅、許蒔-
隨著客流量大幅下滑，中國有近三萬家麵館今年上半年關門，而高級麵館（菜單價在40元人民幣以上，以都市白領為核心消費群）也風....
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鼎泰豐楊秉彝：用土包子在米其林摘星

鼎泰豐楊秉彝：用土包子在米其林摘星

人物特寫
《時事人物》製作組-
鼎泰豐創辦人楊秉彝所創立的鼎泰豐，是少有的進入全球市場的中餐連鎖品牌，是中餐業馳名海外的名片。而楊秉彝與兒子楊紀華，在誠....
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鼎泰豐外帶包裝區員工染疫 新生店停業3天

鼎泰豐外帶包裝區員工染疫 新生店停業3天

綜合
鄭宜芬-
小籠包名店「鼎泰豐」驚傳2位員工確診，業者證實新生店一名負責餐點組裝和一名包裝的員工確診，和客人未有直接接觸，並於7月1....
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鼎泰豐調漲70品項 最高漲幅37%

鼎泰豐調漲70品項 最高漲幅37%

綜合
吳美蓮-
鼎泰豐近日調整70個品項，最高漲幅37％，兩年來最大規模的調漲。大碗的番茄豆腐蛋花湯，由160元漲到220元。鼎泰豐表示....
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