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客家傳統 柴燒拉絲焦糖年糕

客家傳統 柴燒拉絲焦糖年糕

高雄
廖儷芬-
年糕是古老的傳統食品，年糕的歷史，據說可追溯到三千多年前。周朝將年糕稱為「粉餐」，指的就是由米粉做成的糕，年糕有「年年高....
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重拾柴火灶　蔡偉凡老師的年糕藏洋蔥

重拾柴火灶　蔡偉凡老師的年糕藏洋蔥

美味人生
廖儷芬-
雲林文生中學蔡偉凡老師，同時也是音樂人，從小就在三合院長大。對他而言，柴火灶不僅是烹飪的工具，更是童年的象徵。他說：「我....
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忘了吃的年糕

忘了吃的年糕

副刊文學
張卉中-
過年前提到年糕，有人驚叫：「去年的年糕還在冷凍庫！」挺搞笑的，哪像小時候，年糕得等到過年才吃得上，就特別期待，覺得特別好....
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【快速早餐】脆皮蜜糖年糕

【快速早餐】脆皮蜜糖年糕

美味人生
崔耕真-
年糕富有飽足感，很適合當早餐吃，超市或大賣場都有販賣零散包裝的年糕，買回家後可以先冷凍，等哪一天剛好沒有食材做早餐時，就....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞