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首頁 潤餅

潤餅

春捲文化 臺南人的生活日常

春捲文化 臺南人的生活日常

台南
許佳慧-
清明節剛過，大家吃過春捲（潤餅）了嗎？說到春捲習俗，一定要提到臺南。在臺南，春捲文化早已從節慶延伸至日常生活。....
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健康吃潤餅 掌握三少一高

健康吃潤餅 掌握三少一高

雲嘉屏
李擷瓔-
提及清明節要角潤餅，一份潤餅熱量約300至500大卡，以體重60公斤的成人為例，要慢跑2小時才能消耗掉這些熱量，要如何吃....
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清明將至 潤餅店花生粉黃麴毒素超標遭下架

清明將至 潤餅店花生粉黃麴毒素超標遭下架

台中
黃玉燕-
花生、堅果、米和玉米等食品，在高溫潮濕環境下易滋生黃麴毒素。清明時節將至，台中食安處提前派員前往各大生鮮賣場、傳統市場、....
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桃療學員「呷」潤餅 吃得安心放心

桃療學員「呷」潤餅 吃得安心放心

桃園
徐乃義-
衛生福利部桃園療養院成人日間留院提供學員體驗傳統習俗，特地與優良店家合作，讓學員親自動手包潤餅，讓學員在享受包潤餅的過程....
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潤餅熱量高　國健署提清明吃潤餅五原則

潤餅熱量高　國健署提清明吃潤餅五原則

健康生活
賴玟茹-
「潤餅」是清明節祭祖食品的選項之一，潤餅大致也有南北作法的差異，但一樣要特別留意食材熱量。國健署指出，不論那裡做的潤餅，....
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桃園大崙國中體驗外國學生日常 外生體驗潤餅

桃園大崙國中體驗外國學生日常 外生體驗潤餅

桃園
徐乃義 -
中原大學與大崙國中大手牽小手，辦理語言文化交流活動。中原大學與姊妹校美國密西西比學院(Mississippi Colle....
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【健康食物圖鑑】清明祭祖 食品安全要注意！

【健康食物圖鑑】清明祭祖 食品安全要注意！

美味人生
中華食品安全協會黃乃芸博士-
一年一度的清明節，慎終追遠、祭祀祖先是華人的傳統習俗。在這個重要的日子，民眾更要注意食安，過個平安、順心的連假。今天，我....
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健康吃潤餅 體驗傳統好滋味！

健康吃潤餅 體驗傳統好滋味！

健康生活
施芝吟-
說到清明節，許多人想到潤餅。吃潤餅是華人特有的文化，潤餅只需用麵粉製成的餅皮，包裹已料理好的餡料，包捲後就可以直接食用，....
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簡單又好玩！低脂解膩的DIY創意潤餅

簡單又好玩！低脂解膩的DIY創意潤餅

美味人生
酸女孩-
【編者按】若是今年的清明節，您想要與孩子一起從事特別的親子活動，那就一起包潤餅吧！利用健康、美味的食材，製作專屬自己的創....
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清明健康吃潤餅 掌握4原則

清明健康吃潤餅 掌握4原則

醫療新聞
潘富子（北投健康管理醫院營養師）-
在中國人的習俗中，「潤餅」是掃墓時祭祖必備食品。潤餅餡料豐富食材多樣，許多民眾也會在平日裡購買潤餅食用。....
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掌握四低原則 腎友也能健康享用潤餅

掌握四低原則 腎友也能健康享用潤餅

竹苗
陳文敏-
清明節許多民眾的習俗會吃潤餅，但一般潤餅的食材對腎臟病友來說，是身體很大的負擔。大千綜合醫院營養師蔡宜蓓建議，腎友們掌握....
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清明兒童節應景食品抽驗 桃園衛生局公布結果

清明兒童節應景食品抽驗 桃園衛生局公布結果

桃園
陳建霖-
清明節及兒童節連假即將到來，衛生局為維護民眾食品安全，於轄內各大賣場、連鎖超市、便利商店、販賣機、潤餅及豆製品製造業者等....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞