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麻六記酸辣粉發霉案 映射中國食安深層問題

麻六記酸辣粉發霉案 映射中國食安深層問題

社會萬象
李清源-
中國網紅品牌「麻六記」酸辣粉近期因發霉問題遭好市多（Costco）全線下架，代工商四川白家阿寬食品承認，6月16日及6月....
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莓果易發霉壞掉 用這招可保鮮10天

莓果易發霉壞掉 用這招可保鮮10天

品味生活
陳俊村-
草莓、藍莓和覆盆子等莓果的保鮮期都不長，通常買回家後沒幾天就發霉或變質，而這些水果也很貴，壞掉不但造成食物浪費，荷包也跟....
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名店草莓大福發霉 北市衛生局揪2缺失

名店草莓大福發霉 北市衛生局揪2缺失

綜合
賴玟茹-
台北市大同區一家草莓大福名店，爆出民眾購買商品發霉，台北市衛生局近日前往稽查，雖沒見到有草莓發霉，但查獲冷凍庫未除霜、食....
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想延長麵包保存期限 別放冰箱！

想延長麵包保存期限 別放冰箱！

品味生活
陳俊村-
很多人都希望延長麵包的保存期限，讓它們能存放久一點。儘管有人會把麵包存放在冰箱裡，但有專業的麵包師傅否定這種做法，而且分....
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專家 麵包這樣放 更快發霉！

專家 麵包這樣放 更快發霉！

美味人生
陳俊村-
麵包放久了就會變質，甚至發霉，這是自然的現象。但專家說，如果把麵包放在水的旁邊，它會因為溼氣而更快發霉，保存期限會縮短。....
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麵包怎麼存放不易發霉？

麵包怎麼存放不易發霉？

美味人生
李若琳-
麵包是我們經常吃的食物。然而，不含防腐劑的麵包存放不當，容易發霉，誤食可引發疾病。該如何妥善存放麵包呢？ ....
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雞蛋發霉洗淨就好？ 專家：毒素已滲入

雞蛋發霉洗淨就好？ 專家：毒素已滲入

綜合
賴玟茹-
近日消費者在臺中賣場發現泰國進口雞蛋發霉情形。農委會25日表示，進口蛋均以冷藏運輸，在洗選前須回溫避免水氣凝結蛋殼上，若....
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床單收納錯誤 招致臭味

床單收納錯誤 招致臭味

品味生活
英文大紀元記者Louise Chambers 編譯／張雨霏-
與人們身體有親密接觸的床單，除了要保持清潔、定期清洗外，還要注意適當存放。有專家警告，床單存放不當，會招致臭味，而且臭味....
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黴菌會引發失智症？

黴菌會引發失智症？

健康生活
蘇冠米-
來自澳洲的營養師艾米‧斯基爾頓（Amie Skilton），原本身體十分健康，卻在搬入新家2個月後，大腦開始失常，不只忘....
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冷氣機飄出霉味 該如何處理？

冷氣機飄出霉味 該如何處理？

品味生活
陳俊村-
如果你在吹冷氣時，聞到一股異味，那可能是冷氣機因孳生黴菌而發霉了！發霉的味道隨著冷氣的吹拂，四處傳送，如果不處理的話，這....
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賣場果汁販賣機柳橙發霉 衛生局開罰

賣場果汁販賣機柳橙發霉 衛生局開罰

高雄
方金媛-
一名網友8月29日在網路上發文表示，看到高雄某賣場一台鮮榨柳橙汁自動販機裡面的柳橙已經發霉，工作人員都不換，直呼「真的太....
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致命的黴菌 不可輕忽！

致命的黴菌 不可輕忽！

品味生活
James Templeton 編譯/溫芳-
世界衛生組織（WHO）的數據顯示，大約三分之一的民宅和商鋪都受到黴菌的汙染，總計包括超過4,500萬個民宅、商戶和學校受....
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老薑發芽了 還能吃嗎？

老薑發芽了 還能吃嗎？

醫療新聞
施芝吟-
時序入冬，在冷冷的天氣裡，許多人喜歡用老薑加紅糖煮薑母茶，熱熱的喝，可以驅風寒，用來預防感冒。老薑在中醫藥學裡具有發散風....
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食品斷捨離 防霉3撇步

食品斷捨離 防霉3撇步

品味生活
施芝吟-
臺灣因屬終年潮濕溫暖的海島型氣候，特別容易生長黴菌，萬一家裡採購的乾貨及雜糧類產品等食品儲存不當，就可能會發霉變質而腐敗....
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水果一小塊發霉 還能吃嗎？

水果一小塊發霉 還能吃嗎？

醫療新聞
施芝吟-
常有民眾把發霉或腐爛的水果，去除壞部分後，把好的部位吃掉。只要把發霉或損傷部位切掉就可以安心吃嗎？衛福部南投醫院營養師黃....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞