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漲價創紀錄 為何今年雞蛋這麼貴

漲價創紀錄 為何今年雞蛋這麼貴

焦點
夏雨-
今年有幾種雜貨的價格變得更貴，但沒有什麼能比得上雞蛋價格的上漲。美國雞蛋價格正在創下紀錄。根據美國勞工統計局的數據，在截....
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超商茶葉蛋喊漲 陳吉仲：每日供應量仍有12.1萬箱

超商茶葉蛋喊漲 陳吉仲：每日供應量仍有12.1萬箱

綜合
賴玟茹-
全家便利商店近日宣布自12月28日起，調漲茶葉蛋價格至新臺幣13元。農委會主委陳吉仲20日表示，目前雞蛋供應無虞，主要是....
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全家開第一槍 茶葉蛋漲到13元

全家開第一槍 茶葉蛋漲到13元

國內
侯駿霖-
今年俄烏戰爭爆發後，全球通膨持續高漲，雞蛋成本也逐年攀升。全家便利商店12月19日宣布，自12月28日起，現煮蛋品項包含....
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別把沙門氏桿菌吃下肚 五招防中毒

別把沙門氏桿菌吃下肚 五招防中毒

竹苗
陳文敏-
容易汙染雞蛋和禽肉的沙門氏桿菌，廣泛存在於動物界，可經由人、貓、狗等途徑汙染食品。應該如何避免沙門氏桿菌的孳生，確保飲食....
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食農教育 體驗蛋蛋的農村生活

食農教育 體驗蛋蛋的農村生活

基宜花東
龍芳-
為推廣健康飲食，行政院農業委員會水土保持局臺東分局與金花牧場水田坊，共同設計「蛋蛋的農村生活日記簿」體驗活動，與關山鎮電....
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中醫師教你煮「養生不老蛋」

中醫師教你煮「養生不老蛋」

中醫養生
吳宏乾（宜陞中醫診所院長）-
編者按：雞蛋具備完全的營養，是強身癒病的好食物，再搭配某些食材和中藥材一起煮食，養生效果更加明顯。宜陞中醫診所院長吳宏乾....
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煎出漂亮飽滿的太陽蛋

煎出漂亮飽滿的太陽蛋

美味人生
Tara Holland 編譯／艾琛-
煎蛋有很多奇怪又奇妙的方法，比如用奶油煎蛋，先將雞蛋冷凍48小時，或將蛋黃和蛋清分開煎。想要煎一個漂亮的老式太陽蛋（su....
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雞蛋產銷透明化 每週三發布數據

雞蛋產銷透明化 每週三發布數據

綜合
賴玟茹-
為使雞蛋產銷資訊公開透明，農委會19日表示，官網已建置「雞蛋產銷資訊」平台，提供雞蛋產銷即時資訊，每週三公布上一週產蛋隻....
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高溫缺蛋？ 陳吉仲：目前供需平衡 每日11.3萬箱

高溫缺蛋？ 陳吉仲：目前供需平衡 每日11.3萬箱

綜合
賴玟茹-
雞蛋自去年起產銷已失衡，不只缺蛋也缺雞，對於實際產銷狀況為何，農委會主委陳吉仲15日表示，就目前掌握每日雞蛋產量為11萬....
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我們都放錯了！不該在冰箱門置物架的食物

我們都放錯了！不該在冰箱門置物架的食物

品味生活
徐海韻-
從賣場購物回來，直接把食物放進冰箱，似乎是個簡單的過程，但事實上並沒有你想像的那麼簡單！從冰箱內的隔版層架到抽屜收納盒和....
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快速/營養/特別 菠菜雞蛋莓果吐司

快速/營養/特別 菠菜雞蛋莓果吐司

美味人生
Robin Bashinsky 編譯／艾琛-
這款快速早餐，將雞蛋和覆盆子這兩種能量食物，與全麥吐司和營養豐富的菠菜搭配在一起。蛋白質和纖維有助於你填飽肚子，而且這份....
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蛋價每臺斤再漲2元 農委會：沒缺蛋是需求增

蛋價每臺斤再漲2元 農委會：沒缺蛋是需求增

綜合
賴玟茹-
臺北市蛋商公會證實，自20日起雞蛋價格將再調漲2元，產地價從每台斤40.5元漲至42.5元，批發價每台斤50元漲至52元....
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胸腔長膿瘍 竟是未熟雞蛋惹禍

胸腔長膿瘍 竟是未熟雞蛋惹禍

醫療新聞
李郁玫-
55歲的賴先生身體一向健康，沒有慢性病，也很少感冒，平時習慣在上班的路上，到早餐店買未熟的蛋當早餐。日前，他右邊的胸口突....
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10種可常備的氣炸鍋食物

10種可常備的氣炸鍋食物

美味人生
謝施恩-
用氣炸鍋備餐快速又方便，油的用量減到最少，卻能做出像油炸過的酥脆美食。一旦習慣了倚重氣炸鍋作為料理三餐的工具，看到什麼食....
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3種可以代替雞蛋烘焙的食材

3種可以代替雞蛋烘焙的食材

美味人生
Syjil Ashraf，The Daily Meal 編譯／徐海韻-
雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完，或是因為過敏或純素食等飲食限制，而不能吃雞蛋，還是可以利用一些....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞