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雞蛋

膽固醇太高 不能吃雞蛋嗎？

膽固醇太高 不能吃雞蛋嗎？

健康生活
李馨-
雞蛋富含營養，但對有些膽固醇過高的人來說，該不該吃雞蛋，似乎是一個很複雜的問題。 ....
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蛋黃是一味藥 吃對有兩妙用

蛋黃是一味藥 吃對有兩妙用

中醫養生
中醫世家懷生堂第五代傳人 張維鈞醫師 整理／安柏-
蛋黃含鈣、鎂、鋅、銅等豐富礦物質，及維生素A、D 與B群，還含有對眼睛有益的葉黃素、玉米黃素等，但蛋黃的最大營養價值在於....
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蛋價過年後首次漲3元 無關電價調漲

蛋價過年後首次漲3元 無關電價調漲

綜合
賴玟茹-
台北市蛋商公會24日表示，經產銷會議討論決定，25日起雞蛋價格每台斤調漲3元，分別為產地價39.5元、批發價49元，這也....
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雞蛋產量穩定 今起蛋價調降3元

雞蛋產量穩定 今起蛋價調降3元

綜合
賴玟茹-
台北市蛋商公會表示，17日蛋價將調降3元，批發價從每臺斤52元降至49元，產地價維持在每臺斤39.5元。目前雞蛋產量穩定....
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百變歐姆蛋 絕對吃不膩！

百變歐姆蛋 絕對吃不膩！

美味人生
李若琳-
歐姆蛋（omelet）作法簡單又營養。因為雞蛋與大多數食材都合搭，內餡幾乎可以「包羅萬象」，豐簡由己。利用不同食材搭配，....
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天冷產量減 雞蛋29日起再漲2元

天冷產量減 雞蛋29日起再漲2元

綜合
賴玟茹-
全臺連續一週急凍，導致國內蛋雞場傳出因天氣冷，蛋雞不生蛋、生病，產量銳減，再加上市場需求熱絡，因此，繼上週蛋價調漲後，台....
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專家看行銷術語 有機蛋、放養蛋 怎麼選？

專家看行銷術語 有機蛋、放養蛋 怎麼選？

消費情報
張婷-
棕色蛋更營養？放養蛋品質更勝籠養蛋？挑選雞蛋可能令很多人摸不著頭緒。美國兩位營養師的回答，或許會讓您的選擇變得更簡單，但....
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多縣市解除「液蛋禁令」 蛋價有望止跌

多縣市解除「液蛋禁令」 蛋價有望止跌

台北
戴德蔓-
北北基桃與臺中市宣布11日起有條件恢復使用液蛋，校園營養午餐也恢復使用CAS標章的液蛋食材，對於雞蛋低迷的買氣有刺激作用....
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4都校園午餐用液蛋 蛋商：解庫存壓力

4都校園午餐用液蛋 蛋商：解庫存壓力

綜合
曾晏均-
今年雞蛋話題不斷，消費力趨弱，近期國產雞蛋產能恢復，反而發生庫存積壓過量問題。臺中市長盧秀燕說，因蛋荒緩解及中央地方政府....
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雞蛋比菜便宜 蛋商鼓勵消費者多支持國產蛋

雞蛋比菜便宜 蛋商鼓勵消費者多支持國產蛋

台北
戴德蔓-
國產雞蛋蛋價接連三波降價共降7元，跌至近兩年低點，不過買氣尚未恢復。台北市蛋商公會理事長林天來3日向媒體表示，「現在吃蛋....
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禽流感現蹤 農業部：加強監控與檢測

禽流感現蹤 農業部：加強監控與檢測

綜合
賴玟茹-
雲林古坑蛋雞場近日傳出首例禽流感案例，全場撲殺銷毀逾萬隻蛋雞，引發外界關注國內雞蛋生產狀況。農業部代理部長陳駿季29日受....
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北市蛋商公會：本周蛋價維持批發價48元

北市蛋商公會：本周蛋價維持批發價48元

綜合
賴玟茹-
國內雞蛋產量持續回升，但受消費者買氣低迷等因素，無法提升雞蛋購買力，至今蛋價已連三週調降。台北市蛋商公會19日表示，雞蛋....
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通膨又飆上3% 公平會：多項物價相對平穩

通膨又飆上3% 公平會：多項物價相對平穩

國內
侯駿霖-
行政院主計總處近日公布10月消費者物價指數（CPI）年增率衝上3.05%、突破3%，創下9個月新高。朝野立委關切重要民生....
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【健康食物圖鑑】認識雞蛋 食在心安

【健康食物圖鑑】認識雞蛋 食在心安

美味人生
黃乃芸博士（中華食品安全協會）-
近年來，臺灣禽流感疫情反覆，造成雞蛋供應短缺問題頻頻浮上水面。儘管目前蛋價又趨於平穩，但隨著秋冬將到來，農業部動植物防疫....
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刺激雞蛋買氣 全聯大潤發、美廉社盒裝蛋降價2元

刺激雞蛋買氣 全聯大潤發、美廉社盒裝蛋降價2元

國內
侯駿霖-
進口雞蛋風波衝擊民眾買蛋意願，臺北蛋商公會10月31日宣布雞蛋降價，通路也紛紛跟進。全聯表示，盒裝平價蛋自11月1日起就....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞