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香草

藥草入菜 西方香料的神奇療效

藥草入菜 西方香料的神奇療效

美味人生
鄭予慈-
世界各地許多文獻中都有植物入藥的記載。除了在華人圈為人熟知的《本草綱目》之外，在西方對於香料藥草的研究，可以追溯到中世紀....
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這些食材用慢燉鍋 變「黑暗料理」

這些食材用慢燉鍋 變「黑暗料理」

美味人生
劉景燁-
慢燉鍋廣受忙碌人士的喜愛：早上將各種食材放進鍋裡，晚上回來不需太多功夫，即可享用鬆軟入味的美食。這聽起來很美好，但實際操....
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快速早餐 賣場餐包美味升級版

快速早餐 賣場餐包美味升級版

美味人生
李若琳-
您是否也常常困擾著，從超市購買的一大袋餐包，雖然方便，但份量太大，每天吃超膩？今天要教大家幾個小巧思，讓一成不變的餐包變....
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迷人的法式香草冰淇淋

迷人的法式香草冰淇淋

美味人生
道一、莫琳-
吃過「法式香草冰淇淋」的人，大都對其讚不絕口，覺得比一般的香草冰淇淋更香醇濃郁、更好吃。這兩者之間有什麼差別嗎？只因為是....
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奶油檸檬香草 錫紙花式魚宴

奶油檸檬香草 錫紙花式魚宴

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／王淨一-
新年期間，一定要大魚大肉嗎？那可不一定！許多人都想吃得更健康，過個更健康的一年。今天這道菜，提供給您一個「健康有餘」的選....
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散播台東土地的香氣 陳人鼎獲農村領航獎

散播台東土地的香氣 陳人鼎獲農村領航獎

基宜花東
龍芳-
台東縣東河鄉尚德社區陳人鼎，以台東土地長出來的香氣作為經營精神，將一級的香草農產品透過加值設計，讓香草成為精緻的保養品和....
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這個過年變化煮法 風味佳、熱量少

這個過年變化煮法 風味佳、熱量少

醫療新聞
郭靜馨-
過年期間家人團聚、好友小聚，免不了會享用美食，雖然無法掌握別人烹調的食物，但至少可以確保自己在家烹調的食物是健康、美味的....
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新鮮香草比乾燥的好嗎？

新鮮香草比乾燥的好嗎？

美味人生
BRYAN LE 譯者：王曼璇-
美食的食譜中經常可以看到使用新鮮的香草，如果新鮮香草不容易買到，是否可以用乾燥香草代替呢？使用新鮮香草和乾燥香草做出來的....
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在家種薄荷 簡單又方便！

在家種薄荷 簡單又方便！

品味生活
Ariel Chen-
薄荷是非常方便使用的香草種類，你可以用薄荷泡茶，或者用它來裝飾或製作各種料理和甜點。在家中種植新鮮的薄荷，可以讓你輕鬆取....
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香草

香草

副刊文學
明孟生-
住家旁有一塊小小的畸零地，父親退休後便從山上運了許多的泥土回來，將畸零地堆成個小土丘，種些花草果子，那時父親為了整理、照....
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國產香草莢創新加工技術 產值上看1.5億

國產香草莢創新加工技術 產值上看1.5億

綜合
賴玟茹-
「香草」來自於蘭科植物香莢蘭發酵後的果莢，只要幾滴香草萃取物，就能讓各種食物的味道大幅提升。農委會19日舉辦「國產香草莢....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞