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健康食物圖鑑

【健康食物圖鑑】人心惶惶的蘇丹紅

【健康食物圖鑑】人心惶惶的蘇丹紅

美味人生
黃乃芸博士（中華安全永續發展協會監事）-
蘇丹紅曾被廣泛用於布匹、食品和其他產品的著色，因成本低廉、顏色鮮豔、色澤穩定、又是脂溶性的，因此也被加入食品中，1918....
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【健康食物圖鑑】認識雞蛋 食在心安

【健康食物圖鑑】認識雞蛋 食在心安

美味人生
黃乃芸博士（中華食品安全協會）-
近年來，臺灣禽流感疫情反覆，造成雞蛋供應短缺問題頻頻浮上水面。儘管目前蛋價又趨於平穩，但隨著秋冬將到來，農業部動植物防疫....
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【健康食物圖鑑】夏日食品安全

【健康食物圖鑑】夏日食品安全

品味生活
黃乃芸博士（中華安全永續發展協會常務監事）-
夏季是食物中毒高風險的季節，尤其當氣溫升高時，食物更容易受到細菌或毒素的汙染。....
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【健康食物圖鑑】認識禽流感

【健康食物圖鑑】認識禽流感

品味生活
黃乃芸博士（中華食品安全協會）-
近幾年，健身及健康的議題成為熱潮，雞肉和雞蛋成為民眾的首選，尤其是雞肉的營養價值高，其脂肪量相對低，適合作為補充蛋白質的....
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【健康食物圖鑑】小心！食品潛藏的過敏原

【健康食物圖鑑】小心！食品潛藏的過敏原

品味生活
黃乃芸博士（中華食品安全協會）-
小心！您可能忽略了過敏反應。生活中，大多數民眾肯定或多或少都有會造成自身食物過敏的過敏原，但有時卻不自知。 ....
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【健康食物圖鑑】植物纖維餐具 吃得安心嗎？

【健康食物圖鑑】植物纖維餐具 吃得安心嗎？

品味生活
黃乃芸博士（社團法人中華安全永續發展協會常務監事）-
行政院消保處日前公布「植物纖維餐具」檢驗結果，在螢光增白劑、甲醛、塑化劑等項目檢測，「咖啡循環杯」、「天然植物纖維便利盤....
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【健康食物圖鑑】年節食材剩太多 冷凍肉品如何保存？

【健康食物圖鑑】年節食材剩太多 冷凍肉品如何保存？

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
過年時期，有些媽媽喜歡「囤肉」，買了很多肉類，回家後放在冷凍庫，需要時就可以取出食用。然而，有不少肉類卻因此放上一年半載....
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【健康食物圖鑑】長輩過年全攻略

【健康食物圖鑑】長輩過年全攻略

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
民間習俗，中國新年有著團圓、祥和涵義。年夜飯俗稱「圍爐」，在除夕夜分發壓歲錢後，全家人圍繞爐邊聊天，整夜不眠，象徵一切邪....
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【健康食物圖鑑】連假後注意飲食 避免食物中毒！

【健康食物圖鑑】連假後注意飲食 避免食物中毒！

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
連假期間，民眾大吃大喝，常常引起腸胃不適，但連假後，也不可輕忽！季節變化，加上連假期間擺放過久的食材，若吃下肚，容易造成....
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【健康食物圖鑑】淨零碳排

【健康食物圖鑑】淨零碳排

品味生活
社團法人中華食品安全協會黃乃芸博士-
2019年澳洲發生森林大火，2022年巴西則發生熱浪帶走許多條的性命。在過去10年內，格陵蘭的融冰嚴重，導致海平面上升1....
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【健康食物圖鑑】缺蛋風波

【健康食物圖鑑】缺蛋風波

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
日前蛋荒嚴重，賣場的蛋架上幾乎都銷售一空，因日夜溫差大，使蛋雞產蛋率下降，加上禽流感肆虐大量撲殺雞隻，就連飼料價格更因疫....
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【健康食物圖鑑】「福食來了！」您了解多少？

【健康食物圖鑑】「福食來了！」您了解多少？

美味人生
中華食品安全協會黃乃芸博士-
日前行政院表示，將調整日本食品輸入管制措施，開放福島等核災區食品輸臺。消息一出，成為最近民眾關心的一項食安議題，是否也讓....
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【健康食物圖鑑】年貨大採買！大賣場、傳統市場、網購年菜 各有千秋！

【健康食物圖鑑】年貨大採買！大賣場、傳統市場、網購年菜 各有千秋！

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
年關將近，不少民眾準備開始採買年貨與年節期間的食材等。該如何選購，才能買到新鮮的商品？購買通路眾多，各有哪些優、缺點呢？....
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【健康食物圖鑑】廚房衛生好重要 年關近當心食品中毒！

【健康食物圖鑑】廚房衛生好重要 年關近當心食品中毒！

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
過年快到了，如果要猜家中細菌最多的地方，很多人會回答「廁所」，但正確的答案卻是「廚房」！ ....
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【健康食物圖鑑】冬令食補 兩道暖心料理

【健康食物圖鑑】冬令食補 兩道暖心料理

美味人生
中華食品安全協會黃乃芸博士-
冬令進補是中國數千年來最重要的飲食文化，中醫說醫食同源，可見在飲食上適當時節進補，是對身體健康是有幫助的！....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞