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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
首頁 薑黃

薑黃

【鄧醫談養生】薑黃須入油同用

【鄧醫談養生】薑黃須入油同用

健康生活
鄧醫談養生-
薑黃為薑科草本薑黃的根莖。性辛、苦，溫。歸肝、脾經，能活血行氣，通經止痛。....
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薑黃素：抗炎、解痛、大腦守護者

薑黃素：抗炎、解痛、大腦守護者

健康生活
文／Sina McCullough，編譯／Mercura Wang 、張玉-
薑黃素可被視為身體的消防員，它隨時待命，準備出動撲滅炎症之火。就像消防員撲滅火災一樣，薑黃素能壓制慢性炎症和氧化壓力，如....
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撲滅炎症的古老金黃香料

撲滅炎症的古老金黃香料

美味人生
Sina McCullough 編譯／Mercura Wang 、張玉-
薑黃在亞洲國家很常見， 其根莖所磨成的深黃色粉末，是咖哩的主要成分之一。其主成分薑黃素（curcumin）更具醫療保健效....
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薑黃是護腦聖品 但不是人人能吃！

薑黃是護腦聖品 但不是人人能吃！

健康生活
張維鈞（中醫師） 整理／高潤平、Jojo-
近年來，薑黃成為健康養生界的「明星」，但是過量服用薑黃素可能導致肝臟受損，引發發炎反應。那麼，如何增加薑黃素的吸收率？吃....
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三種超級食物 大腦年輕11歲

三種超級食物 大腦年輕11歲

健康生活
楊景端（紐約北方醫學中心行政總裁）、王佳宜-
薑黃、抹茶和深綠色蔬菜，這三樣食物可減緩衰老、保護大腦和心血管，提高記憶力，保持心腦的健康。最重要的是它們的效果不僅是傳....
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推廣在地物產 台東推出特色料理體驗課程

推廣在地物產 台東推出特色料理體驗課程

基宜花東
龍芳-
為推廣台東在地物產，台東縣政府與日本廚藝教室ABC Cooking Studio合作，將於10月推出「台東在地食材風味推....
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黴漿菌大流行 ｢薑黃｣搜尋度月增2倍

黴漿菌大流行 ｢薑黃｣搜尋度月增2倍

桃園
徐乃義 -
目前的時節是過敏、感冒、氣喘的高峰期，流感和黴漿菌等病毒大流行，其中，黴漿菌更被稱為『會走路的肺炎』，讓許多孩童與家長們....
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多吃咖哩 有助疫後恢復身體機能

多吃咖哩 有助疫後恢復身體機能

美味人生
Cheryl Ng and Emma Yu-
許多民眾喜歡吃咖哩飯。事實上，咖哩不但讓食物更美味，其中的薑黃素還可以提高人體免疫力，促進消化和新陳代謝，具有抗癌等功效....
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愛上泰式咖哩 超多種類如何選？

愛上泰式咖哩 超多種類如何選？

美味人生
李若琳-
傳統的一桌泰國菜，有湯、咖哩、沙拉等多個菜餚，搭配米飯一起吃。其中拌米飯吃的咖哩種類繁多，有紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩等，令....
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薑黃護肝、防心血管疾病 2種吃法更有效

薑黃護肝、防心血管疾病 2種吃法更有效

醫療新聞
蘇冠米-
薑黃有抗發炎、抗氧化的功能！將薑黃粉加入餐點、飲品中，可保護肝臟、心血管。有2種吃法可讓薑黃發揮更大的效果。....
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粽子讓你脹氣了？來點抗炎大餐！

粽子讓你脹氣了？來點抗炎大餐！

美味人生
謝施恩-
中國傳統醫學對於治病防病的觀念，並非一開始就用藥來醫治，而是先考慮使用飲食調理的方式。 ....
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產銷班贈千罐薑黃粉 謝南投醫護挺防疫

產銷班贈千罐薑黃粉 謝南投醫護挺防疫

彰投
林萌騫 -
在臺灣的中共肺炎疫情明顯趨緩之際，國姓鄉薑黃產銷班14日在南投縣政府廣場捐贈市價30萬元的千罐有機薑黃粉，由縣府轉送南投....
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【義式燉飯】 菌菇薑黃燉飯佐時蔬

【義式燉飯】 菌菇薑黃燉飯佐時蔬

美味人生
NTD-
「義大利燉飯」是一道用高湯把米粒，煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。義大利燉飯的味道主要來源於高湯，所以高湯品質要好，....
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薑黃「新抗癌標靶治療」　有效殺癌不傷身　

薑黃「新抗癌標靶治療」　有效殺癌不傷身　

雲嘉屏
李擷瓔-
一項抗癌的發明專利問世，薑黃是大家熟知的咖哩的主要成分，讓「薑黃」在有機奈米粒子的包覆下「受光」，產生自由基攻擊與消除癌....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞