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益生菌

農畜吃益生菌 頭好壯壯

農畜吃益生菌 頭好壯壯

台中
孫湘詒-
中興大學團隊研發「芽孢桿菌益生菌」產品，可降低農藥化肥使用，可使作物增產及提升植物固碳與增匯能力，幫助降低碳排、減少溫室....
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葡萄王益生菌真菌蛋白 獲世界性食品科學獎

葡萄王益生菌真菌蛋白 獲世界性食品科學獎

桃園
徐乃義-
台灣醫療生技實力在全球倍受矚目，加上2020年受到新冠肺炎所帶來的衝擊，讓民眾對「健康產業」更加重視，也使保健食品的需求....
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希臘優格與普通優格 哪個更好？

希臘優格與普通優格 哪個更好？

美味人生
李言-
最近希臘優格成為市售優格的新選擇，它跟一般的優格相比，有什麼特別之處呢？ ....
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發酵健康飲品 世界九大類優格（上）

發酵健康飲品 世界九大類優格（上）

美味人生
謝施恩-
從日本的養樂多到中國的宮廷奶酪，這些發酵的益生菌飲料，因其「營養豐富」，重新定義了飲料的價值。它們展現了優格的多樣性，提....
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腸胃不好？也許你該正向思考了

腸胃不好？也許你該正向思考了

健康生活
艾莫隆．邁爾（Emeran Mayer，肝膽腸胃科醫師、神經科學家）譯者／毛佩琦-
「腸腦菌軸」（gut-brain axis）研究顯示，腸道菌變化能改變情緒，情緒又會影響腸道菌叢平衡。腸道菌能產生抗焦慮....
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益生菌保健四要點 營養師：勿過度使用

益生菌保健四要點 營養師：勿過度使用

健康生活
賴玟茹-
益生菌是一種有益的微生物，能幫助調節腸道菌叢的平衡，市售益生菌產品眾多，營養師傳授挑選4要點，包括，掌握檢查成分、菌株多....
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天然益生菌 古老發酵食品

天然益生菌 古老發酵食品

健康生活
胡乃文、王賀-
為了增強免疫力和改善消化系統，有許多人花錢買益生菌服用。其實很多天然發酵物中都含有益生菌，例如：起士、泡菜等發酵食物，都....
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年後清腸速瘦 營養師建議這兩招

年後清腸速瘦 營養師建議這兩招

醫療新聞
蔡雅-
年節期間，吃下太多大餐，導致腸道負擔加重、皮膚變差、身體乏力。以下是專業營養師介紹，2個節後清腸、減重保養術，讓身體盡快....
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美容新概念：微生物群護膚

美容新概念：微生物群護膚

品味生活
夏瑜編譯-
如果你還沒有聽說過「微生物群護膚」（Microbiome Skincare） 的話，並不奇怪，它是2021年才興起的美容....
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替代農藥、抗生素 興大開發農漁牧通用益生菌

替代農藥、抗生素 興大開發農漁牧通用益生菌

台中
黃玉燕-
中興大學與農科院攜手研製國內首支可跨植物、畜產及水產通用的「益生菌」，研究團隊從上千株茶葉篩選出的「枯草桿菌」，既能防治....
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3步驟做好腸胃道保養

3步驟做好腸胃道保養

醫療新聞
李郁玫-
許多民眾會服用益生菌來維持腸胃道的健康。專家表示，腸胃道與大腦神經系統連結緊密，維持腸胃道的健康就是身心靈平衡的關鍵，所....
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【臺灣放大鏡】油脂乳化後噴技術 省時省力確保功效

【臺灣放大鏡】油脂乳化後噴技術 省時省力確保功效

教育科普
施芝吟-
開發添加益生菌、藻類或胜肽類等原料的機能性飼料，是當前飼料工業的發展趨勢，為確保飼料的添加物活性，農委會水產試驗所研發油....
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葡萄王「金」喜連連 上海泰國發明展抱回5金

葡萄王「金」喜連連 上海泰國發明展抱回5金

桃園
徐乃義 -
葡萄王生技研發實力再獲肯定，成功在「上海國際發明創新博覽會」及「泰國國際發明展」共奪下5金的榮耀。葡萄王生技投入益生菌、....
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葡萄王生技力挺桃園防疫 捐贈益生菌等渡難關

葡萄王生技力挺桃園防疫 捐贈益生菌等渡難關

桃園
徐乃義-
肺炎疫情升溫，陸續出現本土確診案例，桃園地區所受影響最為嚴重。葡萄王生技繼去(2020)年四月捐贈桃園市政府第一線防疫人....
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想健腦先整腸 益生菌讓思緒更清晰

想健腦先整腸 益生菌讓思緒更清晰

醫療新聞
李郁玫-
上班族每到年度交接時期，工作量總是多到爆炸；百貨服務業衝業績，壓力、工作量都超標；運輸業的司機們更是日夜加班開車。在這樣....
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