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蔬菜
蔬菜
迷你小蛋餅 吃進滿滿蛋白和蔬菜
美味人生
Carolyn Casner,EatingWell 編譯/徐海韻
-
2024年12月07日
這款迷你蛋餅,是一道可愛又方便的早餐。清淡順滑的蛋羹裡,包裹著滿滿的蔬菜。一旦掌握了製作方法,就可以任意變換不同的蔬菜和....
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11月通膨又破2% 房租漲幅居28年半新高
國內
侯駿霖
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2024年12月05日
主計總處5日公布11月消費者物價指數(CPI)年增2.08%,再度衝破2%通膨警戒線,創3個越來最大漲幅。其中蔬菜漲幅接....
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天候運輸影響供應 明年咖啡牛肉等四類食品續漲
國際
侯駿霖
-
2024年12月05日
全球食品價格受天氣及運輸挑戰等影響,近期提高到18個月高點,專家指出,四大類食品明年價格將持續攀升,包括植物油、牛肉、咖....
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青花筍&綠花椰 有點像,又不太像?
品味生活
曾晏均
-
2024年11月27日
青花菜可以清炒、做濃湯、沙拉、鹹派或擺盤裝飾,還可以香煎、做塔塔醬等方式做料理,其豐富的營養在十字花科中是數一數二的,也....
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菜價好貴!跟著省錢達人買菜去
品味生活
李若琳
-
2024年11月17日
秋颱頻頻,影響市場新鮮蔬果價格高居不不。想要省錢,又吃得健康,真的不簡單!以下介紹一些省錢妙招,提供給民眾們參考。....
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降雨影響蔬菜供應 北市啟動第二波平價措施
綜合
賴玟茹
-
2024年10月10日
颱風山陀兒日前襲台,加上後續多日強降雨,導致高屏、花東等蔬菜產地受損影響產量,台北市市場處10日表示,11日起啟動第二波....
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高湯塊只能煮湯?這樣料理超有味
美味人生
李若琳
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2024年10月03日
高湯塊是居家料理的好幫手。來不及熬湯,就用它快速煮出餐廳水準的料理。高湯塊除了適合湯湯水水,細乾粉也可當調味粉用,非常方....
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颱風山陀兒來襲前 大台北蔬菜批發價跌至52.8元
焦點
-
2024年10月02日
颱風山陀兒來襲,昨天因颱風預期心理、市場交易熱絡,台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價創新高,今天則恢復和緩,交易均價為每公....
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廚餘變美食 省錢又有趣
品味生活
李若琳
-
2024年09月19日
不要小看我們日常生活中製造的果皮、菜渣等廚餘。除了堆肥、變成酵素,許多廚餘,居然還能做成美食! ....
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5分鐘擺盤 多彩法式蔬菜拼盤
美味人生
李若琳
-
2024年08月28日
法式蔬菜拼盤展現美學與創意,平凡蔬菜擺成詩一般的畫卷端上餐桌,讓人感受營養與普羅旺斯的浪漫。現在就來跟隨步驟提示,製作專....
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短期葉菜持續復耕 菜價估9月中回穩
綜合
賴玟茹
-
2024年08月22日
台北果菜批發市場22日蔬果到貨量為1,095噸,整體蔬菜交易均價每公斤新台幣47.5元,較前一天價格稍降,值得注意的是,....
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颱風後菜價續漲 估最快三周後菜價回穩
綜合
賴玟茹
-
2024年07月30日
颱風凱米影響中南部蔬菜供應,菜價持續上漲,台北果菜批發市場30日交易均價為每公斤44.6元,農糧署表示,短期葉菜類正在復....
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凱米颱風重創農漁業 影響中秋烤肉牡蠣供應
國內
袁世鋼、侯駿霖、吳旻洲 、賴玟茹、謝五男、蔡睦月
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2024年07月29日
凱米颱風造成中南部淹水災情,造成菜價應聲飆漲,為照顧民眾荷包,連鎖賣場家樂福與農糧署合作推出「平價有機高麗菜專區」,8月....
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凱米釀災 豪雨重創蔬菜供應
綜合
賴玟茹、吳旻洲
-
2024年07月26日
凱米颱風為中南部帶來致災性豪雨,影響蔬菜供應,據資料顯示,台北果菜批發市場26日蔬菜到貨量大減,僅879公噸,相較於前一....
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餐桌新鮮事 味噌烤胡蘿蔔
美味人生
James Park, THEKITCHN.COM 編譯/徐海韻
-
2024年07月10日
胡蘿蔔真是百變蔬菜。可以生吃,咀嚼脆脆的表皮和鮮甜原味;可以燒烤,烤熟從烤箱中取出時,表層帶著漂亮的焦斑,味道更甜美,而....
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一書引發三退大潮
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